» ~~~ ЧАТ ~~~ 11 ~~~

велкаме

LelikV
Искренне благодарствуем. Как здоровьице?

ну-c// о шашлыках.....
можно еще мсяо замочить в лимонном соке...

Новый чат! УРА!!!

Добавлено
Touchstone
Только не надо кориандр добавлять... Противно воняет!

:wavey: Приветик всем-всем-всем!!
У нас сегодня праздник! Будем веселиться!:music:
А нука девочки, спляшите! :leb:
:ura:
Снова будем говорить ни о чём.. :blabla:
Поздравляю! oz:

Привет! уже 11-ый.. что значит - болтать умеем..

Лично я предпочитаю щащлик из свинятины. Баран тоже хорошо. Лук, соль, перец - обязательно. А специи и в чём/как мариновать - это дело вкуса.
Последний раз ел шашлык в исполнении одного армянского товарища. Рецепт: мясо (свинина и баранина, можно с костями) нарезать крупными кусками, перемешать с большим количеством лука, солью и перцем и поставить на ночь под гнёт, на следующий день нанизать и жарить. Фсё. Один из найвкуснейших шашлыков, которые мне доводилось отведать

О-па, как ни загляну, они все о еде)

Miledi
Праздник шашлычный же в понедельник намечаецца!

=)))
всем привет в чате 11

Привет болтологам!

Цитата:

Рецепт: мясо (свинина и баранина, можно с костями)

-А разве шашлык с костями можно? И как это выглядит?

bredonosec

Цитата:

А разве шашлык с костями можно? И как это выглядит?

Мона-мона. Если куски большие, а кости не очень, то замечательски выглядит.

А
Цитата:

Если куски большие, а кости не очень,

то не получится ли, что кто-то пару костей пополам со своими пломбами разжует?

bredonosec

Цитата:

не получится ли, что кто-то пару костей пополам со своими пломбами разжует?

Разве что если будет очень голодный. Ты что, мясо с костями никогда не видел?

Видел, но не в шашлыке. Максимум, в бифштексе. :глотая слюну:

Aleksanders

Цитата:

Только не надо кориандр добавлять... Противно воняет!

я добавлю туды иссоп..ну и перцу черного-красного

не..к остей тама не будет....
тока если не придецца куру брать

ну вы блин трепетесь ...

bredonosec
Стейки - тоже дело хорошее, с отпечатками от решётки гриля /тоже сглатывая слюну/

Добавлено
Touchstone
Вас ист
Цитата:

иссоп

Juan Perez

Цитата:

иссоп

иначе эстрагон
такая не сильно пахучая но имхо самая лучшая трава для мяса

Touchstone

Цитата:

иначе эстрагон

Тогда понятно. Всё-то вы в Питере по-своему называете

Juan Perez

Цитата:

Тогда понятно. Всё-то вы в Питере по-своему называете

дА!! да11 ДА!! батон=булка
тротуар=поребрик
шаурма=шаверма

Touchstone
А чё такое шаурма с шавермой? ) У нас булками иногда ягодицы называют. Не то что ваши батоны! :-р

Цитата:

с отпечатками от решётки гриля

-Я малость по-другому творю их. На сковороде, слегка обжарив обвалянный в муке и взболтанном яйце стейк с обоих сторон, на него кладу кружок (или 2-3 -смотря по размеру) помидора, сверху пару ложек соуса, затем лист сыра. Заливаю оставшееся яйцо, как только чуть схватится -накрываю отбивную как конвертом. Еще пару минут, чтоб схватилось -и на стол.
:захлебываясь слюной:

Aleksanders

Цитата:

А чё такое шаурма с шавермой?

национальное азербайджанское иль еще какое блюде
в питу (лепешку) заворачивают мясо, помидоры-огурцы и соус вливают

bredonosec
Интересно, но это уже не стэйк в классическом понимании данного термина

Touchstone

Цитата:

национальное азербайджанское

Это ты решила, потому что у вас в Питере его в основном азербайджанцы делают?

Эко, гадость какую вы тут едите!

Ton aka hwost
Не у всех же гуси по выделенным линиям летают...

Дык...а он прилетел ужо!
И рыба была по выделенке моей...ик...вку-у-усная!

Фсё, не могу больше о еде!

Juan Perez -Возможно, но мне на гриле менее вкусно.
Как-то хавал в ресторанчике приготовленный то ли армянином, толь грузином -поваром бифштекс -нечто размером с небольшой аэродром, с кучей не поймешь чего, соусом, зеленью, на широком листе вроде салата (хоть по-моему он такой большой не вырастает), накрытый тонкой как простыня лепешкой (скорее -листом хлеба)
-Это тож не стейк в классическом смысле, но вкусно дико!
Хотел еще раз сходить -ингридиенты посмотреть -так забыл, где этот ресторанчик.. Абыдна..