alisa тогда это делается средствами операционной системы. Это не совсем по теме прикладного программирования (да простит меня модератор
)
Сервер (тоесть там, где хранятся файлики) делаеш на 2000 или ХР (тоесть не 9х)
На каталог даеш права ( для пользователя "Все" ) на запись, а на чтение каталога ставиш запрет (по умолчанию оно доступно).
Делаеш его доступным по сети и открываеш полный доступ на него.
На рабочем столе юзверей делаеш ярлык на этот каталог.
Зайти в него они не могут (прав нет), поэтому открыть документ не смогут (Разве, что ручками пропишут полный путь - но это наврядли
).
Им обясняеш так "сохраняете документ где хотите, а потом перетаскиваете мышкой на ярлык"
Только не забудь для своего пользователя прописать правильный доступ - а то тоже не зайдёш в папку.