» Как удалить GRUB c винта ?

какой загрузчик? загрузчик (если это мбр?) нельзя просто так копироват ьс винта на винт. с ним и вся таблица разделов скопируется и пропадут разделы.

Пардон, имел в виду меню загрузки /boot/grub/menu.lst (на втором диске оставил раздел с Ubuntu, чтобы погонять её, но руки не доходят, пользуюсь openSUSE), к которому обращается загрузчик с этого второго диска.