Цитата: странно что автор программы выпилил более функцианальное меню и некоторые фичи в дефолтной версии О_о
Скорее получилось наоборот.
Сначала был и ставился голый AkelPad, без плагинов (
скриншот), из соображений минималистичности.
Потом люди начали делать сборки, т.е. настраивая под себя.
Люди же, не использующие сборки и не знающие о них, продолжали ставить голый Акел и пытаться его настроить, кричали, что "всё отлючено" и просили хоть что-то включить по умолчанию. Так появились настройки меню и тулбаров "по умолчанию", чтобы хоть как-то помочь людям увидеть функционал Акела.
После чего некоторые люди начали
сеять панику о том, что Акел за последнее время стал монстроидальным...
Выходит так, что всем не угодишь
Может не дословно, но история примерно такая.
Так что автор не выпиливал ничего.
И то, что мы сейчас видим в сборках, это взгляд каждого "сборщика" на удобство пользования прогой под свои (и/или не только) задачи.