golkanavt  Есть в rightfax - к примеру офисная телефонная станция как правило передает последний номер экстеншена.  Brooktrout умеет это выдергивать и передавать RightFax.  Прописываем соответствие виндовых юзеров и телефонных экстеншенов и факс минуя секрктаря у тебя в ящике.  Если со станцией облом, то есть DTMF маршрутизация - это тональный донабор.   
 То что ты спрашиваешь в принципе реализуемо, тем же DTMF, есть несколько НО.   
 Факс это картинка и в реквизитах, которые придут твоему партнеру максимум что будет читаемого это твой телефон и шапка факс страницы.  Остальная информация  - картинка.  Соответственно у партнера должен быть либо дюже умный софт, который распознает изображение, проанализирует поля, вкрячит печать не затерев информацию и отошлет по реквизитам (каким?) документ обратно.  Ну и твой факс сервер.  Примет с некоего номера документ, а как его адресату отправить?  В принципе можно жестко прописать кому отправлять, если пришел с такого-то номера, но это не вкусно.   
 перефразируй или конкретизируй задачу - чего-нибудь придумаем.    
PnemPen  Посмотри 
www.rightfax.ru  там в разделе статьи достаточно много описаний на данную тему    
Nickola  ты не в теме.  Функции распознавания голоса есть во многих серверах.  В частнгости RF  пишет тебе причину почему не смог послать факс и один из вариантов, что на том конце был голосовой ответ.  А вот следует ли говорить чего в линию - от тебя зависит   
 Вот чего нет у буржуинов, а нам очень надо, это резка страниц факса.