Sinichka Цитата: Насколько я поняла, просто использование энергии от жиров более..длительное
Ваша правда, но с одним дополнением - каждый "энергоноситель" имее и свои области преимущественной траты.
Белки - построение тканей (хотите дольше нестареть - вот реальный "лексир молодости").
Углеводы - легкодоступный, практически незапасаемый (запас гликогена в организме, в зависит от массы тела и у взрослого все равно не превысит 100 гр.) ресурс - при его недостатке имеем проблемы с нервной системой - при голоданиях, расход оставшихся углеводов организм тратит именно на мозговую деятельность - отсюда вывод о несовместимости ограничения углеводов с активной умственной работой.
Ну а жиры - основное "топливо" мышечной ткани, включая сердце.
Отсюда думаю вы понимаете "секреты" жизни на "запасах" при спячке и коме.
Если же хотите "худеть" - достаточно жестко ограничить поступление жиров - вне зависимости от их происхождения.
Lomster Цитата: Вот самая вкусная и сбалансированная еда:
Между прочим:
Икра - кладовая белков и витаминов;
Хлеб - практически чистые углеводы;
А вот масла надо бы поменьше.