» Квас

Увы, мы в выборе кваса весьма ограничены. Поэтому берем то, что находим в "русских" магазинах в Германии и "румынском" магазине у нас в Тренто. Последний раз купил несколько полуторалитровых бутылок кваса "Хлебный край" производства ОАО Пивоваренная компания "Балтика". Но малость он жидковат, имхо.

ЗЫ. Дома готовить квас возможности нет, из-за отсутствия в продаже ржанного хлеба.

Kaylang

Цитата:

ЗЫ. Дома готовить квас возможности нет, из-за отсутствия в продаже ржанного хлеба.

мать без ржаного хлеба вкусный квас делает

NPC

Цитата:

мать без ржаного хлеба вкусный квас делает

Поделись рецептом? Можно в ПМ.

Kaylang как обычно но без ржаного хлеба, когда настоится кидает изюм

NPC
Для "как обычно" наверное нужно готовое сусло?

kromanyonec ну да нужно, покупаем его

NPC

Цитата:

ну да нужно, покупаем его

Хех, где же я здесь его куплю?

Пью Очаковский. В принципе и Русский дар - нормальный. И оба газированные да, но куда денешься.

"Хлебный Край" или "Русский Дар".

Принципиально не пью разливной квас, не пойми что там водится в этих бочках, которые не моют месяцами, да и представляете что будет с квасом при температуре за 30 градусов на улице.

krew

Цитата:

Принципиально не пью разливной квас, не пойми что там водится в этих бочках

ага, а тот что на заводах делают не пойми что в него сыпят

Вчера купил пару бутылок украинского "Квас Тарас" ОАО "Львовская пивоварня". Чуть насыщеннее, чем "Хлебный Край", но менее сладкий.

Никола больше нравится чем Русский дар. А в бочках у нас со вчерашнего дня перестали торговать. Хотя я и не покупал. Наверное СЭС закрыла.

Пью наш питерский квас "Хлебный край" вкуснятина бесподобная, но последнее время что-то не видать его, видимо суки с пепсиколы, его прижимают."Русский дар" и "Большая кружка" сомнительного качества продукты.... тоже по утрам какая-то химическая отрыжка...нах их!

Да, холодный квас в жару, то, что надо!
Особенно хороша окрошка, а какая окрошка без
кваса.

я пробовал окрошку, ну не идёт и всё, отец тоже обожает
я лучше овощи и квас отдельно съем

Цитата:

я лучше овощи и квас отдельно съем

Аналогично.

Чаще пью в бутылках, но учитывая последнюю тенденцию производителей ухудшать качество кваса за счёт увеличения срока хранения, подумываю делать сам. А помните время было когда квас в бутылках был годен всего 2 недели, например "Очаковский" тогда у него был вкус что надо. Скажите мне какой сейчас квас в бутылках меньше полугода хранится?

[url]
http://krashiy.com/rus/nominations2006/?nid=60&id=22094&pid=417
[/url] "Ярило" на вкус действительно максимально похож на квас моего детства (из бочек).

А Теремковский квас никто не употребляет? Химия конечно, но срок годности у него вроде бы месяц - так что действительно химикалийных консервантов там скорее всего немного. Мне по крайней мере этот квас больше всех нравится.