Что бы выдрать музон и U2 необходимо этот архивчик - eatools01b.rar. 
 Скачать его можно отсюда: 
Http://www.bvp.com.ua/nfsu2/eatools01b.rar (66кб). 
 Музыка в игре находится в файле sdat.viv. Его можно распаковать утилитой eabigunp.exe (в архиве). Для этого помещаешь оба файла в одну папку, и с помощью командной строки пишешь: eabigunp.exe sdat.viv. После данной операции появится папка pfdata, а в нем файл MusicSFx.mus. Именно в этом файле находится вся музыка к игре. Распаковывается он по аналогии утилитой eaconv.exe. После этого получается много wav-файлов. Большая половина из них - саундтреки, все остальное - непонятные фоновые шумы.   
 Есть еще архивчик nfsu2names.zip, в нем прога теоретически должна переименовывать файлы в "правильные имена" (правда, она у меня не заработала, может из-за w2k). Так вот там есть текстовый файл с названиями, авторами и альбомами всех композиций - им можно воспользоватся, переименовывая файлы... 
 Да, взять можно отсюда: 
Http://www.bvp.com.ua/nfsu2/nfsu2names.zip (21кб).   
 Ну а дальше - слушать и наслаждатся 
