» Экстрактор строк из бинарника

Здравствуйте.

Посоветуйте, пожалуйста, программу, позволяющую извлекать строки из бинарных файлов. Причем хотелось бы, чтобы данная программа могла извлекать последовательности символов разных кодовых таблиц, а не только ASCII.

Спасибо.

WinHex
В русской версии команда "Собрать текст..." во вкладке "Специалист"

Hiew - Alt-F6
Сохранить - F10