» Клан волков

ausy

Цитата:

Всех посчитали

похоже они тему со считалочкой перепутали
Давай

Ici Chacal

Ага, 83 по натуре ага!

Ici Chacal
Ton aka hwost
ausy
Будем!

serg_272
Ici Chacal
ausy
Агась, противная водка после 0,7 уже далее не лезет...
"Была бы твёрдая - грыз бы!" (с)

Ton aka hwost
В чайник ея, чайник на плиту, и из носика вдыхать

tumber

Цитата:

из носика

Это неинтересно, я это проходил в одна тысяча девятьсот восемьдесят первом году, будучи на первом курсе...
Увлажнитель воздуха "Комфорт"
Сейчас уже неактуально, ага

ausy
serg_272
Ton aka hwost
tumber
Всё. Чай не водка - много не выпьешь. Пива!

Есть мнение, что уже 8

Ici Chacal

Цитата:

что уже 8

Не-е-е, всё же более похоже на 9
Пиво вредно, от него толстеют...

Ёёёёёёёёёёё!!!!!!!!!!

Day2002
Странно мЫш сегодня выглядит. Необычно. Ну держи, должно помочь.

не-не-не, так лучше не шутить!

У вас сздесь еще и мЫши бегают...

Ici Chacal
Это в прежние времена бегали. Сейчас иногда ходют, а больше в инвалидной коляске рулят.

Эххх... скукотища...
чтоб ещё этакого замутить

Только осторожнее ходите тут, чтобы не задавить маленьких гостей

Цитата:

Эххх... скукотища...
чтоб ещё этакого замутить

Стишок Новогодний рассказать можно. Или сочинить, в порядке подготовки.
Альтернатива - обматерить всех, послать в баню, и там встретиться.

а чё ета?

шо за зверь диковинный?

Цифро

Так, волки, харэ флудить!
Я вот сегодня побывал в тундре, задрал там оленяку.
Следите за руками: (с)

ЭптылЯ
Берем реберную часть свежего оленя, разрубаем её на кусочки длиной по 4-5 см (там такие косточки, соединенные меж собой мяском )
Соус: томат-паста + мука+водичка, консистенция должна быть как у кефира густого
Кладем ребра оленячьи в чугунную (обязательно!) латку (утятница типо), заливаем соусом, добавляем лист лавровый, перец горошком и сольку по вкусу и тушим на плите на малом огне около 3 часов. Больше - лучше, но не получается, очень кушать хочется!
Блюдо из якутской кухни...или из чукотской? неа, все же из якутской, из чукотской - мулькопальхен, вы это жрать не станете...

сЭм?

Добавлено:
Ton aka hwost

Цитата:

мулькопальхен

Добавлено:
"мультик пахнет" на чукотском?

Цитата:

пахнет

там не "мультик", н-да-с... там конкретно пахнет...ага...
Рассказать рецепт? Или, может быть, "по-хорошему договоримся?"(с)
Насчет "по-хорошему" - это классический анекдот: папа-дочке - тебе сказку на ночь рассказать или по-хорошему договоримся?

Ton aka hwost
Угу. Только в пух и прах критикую. Мясо по сути загублено, проще было съесть сырым

Мясо сначало обжаривается и, когда вытекший сок вот-вот пригорит, его отпаривают той самой водой, а потом загущают мукой. Это соус мясной сок. Основа основ красных горячих соусов. Вы, волки, не знали, что соусы могут быть двух видов? Ну овощные и пр. холодные нас не интересуют. Холодными пусть закусывают недорезанные большевиками помещики (С).
Отвлекся. Тут, если загурманствовать, даже для красных соусов муку панируют до изменения цвета, а для белых ни-ни! Но это уже Франция, ИМХО.
Если ж по таежному...
Так вот. Костер. Большой котел. Масло или сойдет за оное жир добытой животины. Накалилось. Туды мясо. Как только вот вот его станет жарить невозможно ввиду подгорания сыпем овощи (если предусмотрено) и они выделившимся соком отпаривают мясной сок. Тщательно его отскребаем лопаткой и пытаемся равномерно растворить. Растворяем мясной сок в овощном. Затем, когда и это жарить невозможно в виду вышеозначенной причины: льется вода и тушим, если это тушеное мясо.
Это классИк. Каркас. Основа.
Далее по обстоятельствам (от оленины до плова серьезные вариации), а затем, уже, мама... по вкусу (вино, ага?).
:-P

Нафиг его вообще жарить, парить, тушить и иже с этим, может прямо так съедим?

ausy

Цитата:

Нафиг его вообще жарить, парить, тушить и иже с этим, может прямо так съедим?

Правильно, хищники мы или нет?

Ici Chacal
Неглупо в целом! Записано.

Цитата:

Мясо по сути загублено

Неправ! Когда ты последний раз ел эптыля из оленины???
А у нас тут такой процесс пошёл! Сил нет терпеть, но полтора часа из трёх уже перетерпели!


Цитата:

хищники мы или нет

Ну, конечно же, хищники! Но ведь, натурально, сибариты и гедонисты!

жареное вкусней особливо с пивом

Ici Chacal

Цитата:

Костер. Большой котел сыпем овощи

всё так, только в тех местах, где водится оленяка, как правило, никаких овощей не бывает....
Практически готово! Нате, трескайте!

Eric Lazzy

Цитата:

жареное вкусней особливо с пивом

Так ты ж его почти не пьёшь?

Ton aka hwost

Цитата:

в тех местах, где водится оленяка, как правило, никаких овощей не бывает...

Бывает. У овощей уже слюниями вся клава залита