JAW Там не так их много (по памяти, ибо снес пока дома, а работа только завтра):
Metadimension Service PDF Print Engine Preview Service Еще два дубля того же самого для рендеринга и пруфигна
Апач для веб-доступа
Master Data Service (если установлен, конечно)
Диагностический сервис (ресурсы не жрет), т.е логгер, проще говоря
Ну и сервис лицензий (это общая штуковина

), если, опять же, установлен локально.
А вот в процессе работы Мета поднимает кучу других процессов (около 20-30 шт), которые в сумме могут занять до 6 гиг памяти. Но они не сервисы, и именно процессы (экзешники, грубо говоря).
Цитата: По ходу придётся ставить их на ручной запуск и поднимать из батника.
Ручной запуск - без проблем. Есть даже специальная тулза: Metadimension Service Control. С красивой кнопкой "пуск".

Батники можно и не писать. Главное, это отключить автоматический старт сервисов в Computer Management'е (отключаем Metadimension Service и сервисы PDF Print Engine; остальное каши не просит особо) и дальше, при необходимости, стартовать руками.