Вот
здесь есть хорошее описание пресетов Лейма. Они фактически подитоживают все вопросы на эту тему. Кроме того там есть полезная диаграмма, которая показывает что сжимать в 320 CBR нет смысла - размер значительно больше, а качество всего на ~1% больше чем вбр (-V 0).
Отсюда полезно также почерпнуть что:
1. --vbr-new можно не ставить, он теперь и так работает по умолчанию. Они пришли к выводу что это и быстрее и лучше.
(The switch --vbr-new, which enabled a superior VBR mode in LAME 3.97 and some previous versions, is no longer needed with LAME 3.98 as it is now the default VBR mode. However, if you're still using LAME 3.97 or older, you have to add --vbr-new to your commandline to use that mode.)
2. VBR is higher quality than ABR, which is higher quality than CBR (VBR > ABR > CBR in terms of quality). The exception to this is when you choose the highest possible CBR bitrate, which is 320 kbps (-b 320 = --alt-preset insane)
3. Систему альт-пресетов кибенизировали вначале в просто пресеты, а потом и их сделали альясами для системы -V x, т.е.:
--alt-preset insane = --preset insane = -b 320 = --preset 320 = --preset cbr 320
или
-V2 = --alt-preset standard
(The revolutionary --alt-preset system was introduced in LAME 3.90; it was replaced by the --preset flags in later versions. Starting with version 3.94, the -Vx quality system was introduced, which allows finer control over the desired bitrate; the --preset switches were made into aliases to the corresponding -V flags for the sake of backwards compatibility. There is no difference between the output you get if you use -V2 or --alt-preset standard.)
При этом, насколько я понял, джойн стерео остается по умолчанию вкл. Выходит что оптимальный вариант для любителей качества -V0, для тех кому жалко место -V2 или -V3. Cbr 320 отдыхает, т.к. потеря по сравнению с оригинальным СД звучанием есть в любом случае, но в сравнении cbr 320 с самым высоким вбр (-V 0), первый конкретно проигрывает в размере фактически не выигрывая в качестве.