Alexio По поводу звука.
Dolby ac3 может быть и двухканальным. Преимущество в том, что можно сделать более качественное кодирование видео за счет того, что звук, сжатый в ac3, во-первых, будет меньше занимать места на диске, и, во-вторых, битрейт видео можно будет поставить более высокий. Если звук PCM, он, как правило, имеет битрейт 1300 Кbs, а двухканальный ac3, как правило, всего 192 Kbs. Если звук - не высококачественная музыка, то смысла кодировать в PCM нет никакого.
По поводу экспорта.
Экспорта в том виде, какой он был раньше нет. В Premiere CS4 только формируется задача для просчета, а сам просчет делается в Adobe Encoder. Просто Adobe Encoder вызывается прямо из премьера. Выделять все дорожки проекта вообще-то не обязательно. Можно просто выделить ту сенквенцию, которую нужно просчитать и выбрать в меню File -> Export -> Media...
Цитата: там есть возможность закодить по встроенному шаблону в MPEG2-DVD. Мне туда загнать?
Да, именно так. Только следует учесть, что суммарный объем полученных файлов m2v и ac3 иногда может отличаться от расчетного и превысить максимальный объем диска. В этом случае нужно будет понизить средний битрейт в закладке Video и сделать расчет повторно. А можно сразу немного снизить его, чтобы иметь некоторый запас.
Для авторинга можно использовать те программы, которые предложил
Lacrimax , или
TMPGEnc Authoring Works 4, которую я предлагал ранее, или любую другую, их очень много.