Kopernik_31 по первому пункту, думаю что скорость чтения упадёт ощутимо по сравнению со чтением напрямую с болванки. но вовсе не из за шифрования (тут всё упирается в процессор, если у тебя более менее современный камень то для него это будет мелочь), а из за того что файловая система внутри контейнера рассчитана на работу с жёсткого диска, а не с болванки. но для среднестатистического двдрипа наверняка хватит скорости
может я неправ, однозначно надо проверить, и желательно отписаться в теме
по поводу второго пункта - поясни, что ты имеешь в виду. удаление данных из контейнера, или удаление самого контейнера
если первое - разумеется, скорость удаления будет зависеть от процессора, поскольку все эти перезаписи будут шифроваться. если процессор достаточно мощный, то скорость удаления будет такая же, как и без шифрования
если второе - скорость будет такая же, как при обычном удалении простого файла. и, собственно говоря, это лишено смысла - контейнер трукрипта представляет из себя неидентифицируемый набор случайных данных