Добавлено:
готовый исошник на исолинуксе. открываешь в ультраисо, редактированием isolinux.cfg меняешь текст меню, заменив файлы в папке BOOT можно изменить версии акрониса - файлы вытаскиваются из загрузочных образов той же ультраисой. в этом образе отличные серверные версии акрониса, должны без проблем работать на современном железе.
флешку легко можно сделать загрузочную из этих же файлов в исошнике. можешь расковырять его, разобраться легко как все работает, на любые вопросы ответят в теме груба, она живая там постоянно кто нибудь толчется.