Схема примерно такая: 
 1) Установка glpi (в моем случае на LAMP Ubuntu); 
 2) Установка OCS-inventory NG; 
 2) Настройка LDAP-авторизации; 
 3) Настройка групп и организаций; 
 4) Настройка уведомлений по e-mail; 
 4) Создание правил для установки прав пользователей; 
 5) Создание правил для заявок; 
 6) Тестовые заявки внутри подразделения IT: 
     - проверка назначения заявок соответствующим пользователям; 
     - проверка возможности назначения дежурного техника; 
     - проверка работы уведомлений по e-mail; 
     - проверка возможности назначения дежурного техника; 
     - проверка обработки заявок (ответы и смена статуса); 
 7) Настройка связи GLPI и OCS; 
 8) Создание групповой политики в домене по установке OCS в качестве сервиса; 
 9) Прилинковывание групповой политики к подразделению IT; 
 10) Создание правил присвоения компьютера организации; 
 11) Тестовые заявки внутри подразделения IT (с указанием оборудования из OCS); 
 12) Тест управления расходными материалами и комплектующими; 
 13) Тестирование раздела управление (поставщики, документы, договора...) 
 14) Презентация системы в НЕкритичных подразделениях(не у бухов и не у юристов 

) на предмет обращения в подразделение IT по средствам заявок в системе; 
 15) Презентация системы складу для учета расходных материалов; 
 16) Склад и выбранные подразделения пару дней работают с системой. Обо всех недостатках и глюках сообщают в виде заявок; 
 17) Попытка решения выявленных проблем; 
 18) Установка плагина структура сети; 
 19) Попытка построения структуры сети; 
 20) Прилинковывание групповой политики ко всему домену; 
 21) Перевод всей организации на систему GLPI.   
 Схема правда очень субъективна. Надо её обобщить и, вероятно, сократить...